Lange habe ich hin und her überlegt, ob ich mir diesen Luxus einer Milch um 36 Euro pro Liter gönnen soll. Schlussendlich habe ich es dann doch gewagt.
Wie sich die Eselsmilch aus dem Eselsmilchpulver anrühren lässt und wie sie schmeckt, erfährst du in diesem Geschmackstest.
Die Produktbeschreibung
Fangen wir mit dem Beipackzettel an. Dieser empfiehlt folgendes, bzw gibt folgende Informationen (Ich versuche es etwas besser einzudeutschen ;) ):
Biologische Eselsvollmmilch. 100% italienisch. Pasteurisiert und gefriergetrocknet.
Zutaten: 100% gefriergetrocknete Eselsvollmilch aus biologischem Anbau
Zubereitung: 100ml rekonstituierte Eselsmilch zubereiten aus 10 Gramm Biomilkey (3 Messlöffel) und 94ml heißes Trinkwasser bei ca. 80 Grad Celsius.
Ein gestrichener Messlöffel enthält ca. 3,5 Gramm Biomilkey Eselsmilchpulver. 100 Gramm Biomilkey Eselsmilchpulver ergben 1 Liter rekonstituierte Eseslmilch.
Die Eselsmilch soll nicht eingefroren werden. Das Pulver kühl und trocken lagern und nach dem Öffnen innerhalb von 2 Wochen verbrauchen.
Zutaten: 100% gefriergetrocknete Eselsvollmilch aus biologischem Anbau
Zubereitung: 100ml rekonstituierte Eselsmilch zubereiten aus 10 Gramm Biomilkey (3 Messlöffel) und 94ml heißes Trinkwasser bei ca. 80 Grad Celsius.
Ein gestrichener Messlöffel enthält ca. 3,5 Gramm Biomilkey Eselsmilchpulver. 100 Gramm Biomilkey Eselsmilchpulver ergben 1 Liter rekonstituierte Eseslmilch.
Die Eselsmilch soll nicht eingefroren werden. Das Pulver kühl und trocken lagern und nach dem Öffnen innerhalb von 2 Wochen verbrauchen.
Das Eselsmilchpulver bei Amazon
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Eselsmilchpulver - Das Testurteil
Also warme Milch schmeckt mir so und so nicht, also lasse ich die Eselsmilch zuerst im Kühlschrank auskühlen. Nach den ersten Schlucken weiß ich jetzt auch, warum die Eselsmilch auch oft als Ersatz für Babymilch genannt wird, sie schmeckt auch ein wenig so. Sehr süßlich. Nicht unbedingt mein Geschmack oder für den täglichen Genuss, aber probiert sollte man es trotzdem einmal haben.
Im Video unten haben wir auch getestet, ob sich mit der Eselsmilch Milchschaum für einen Cappuccino herstellen lässt. Mit mäßigem Erfolg. Der Kaffee mit Eselsmilch schmeckt allerdings ausgezeichnet.
Im Video unten haben wir auch getestet, ob sich mit der Eselsmilch Milchschaum für einen Cappuccino herstellen lässt. Mit mäßigem Erfolg. Der Kaffee mit Eselsmilch schmeckt allerdings ausgezeichnet.
Milchschaum mit Eselsmilch
Hier siehst du unseren Versuch, Milchschaum mit der Eselsmilch aus Eselsmilchpulver herzustellen.
Weitere Milchpulver-Produkte
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Produktverpackung
Rückseite Produktverpackung
Produktverpackung Seite 1
Produktverpackung Seite 2
Produktverpackung - Vakuumbeutel
Beipackzettel
Mehr über Eselsmilch auf Milch.info
Schon Kleopatra hat angeblich Eselsmilch als Badezusatz verwendet.
Der Gebrauch von Eselsmilch in Nahrungsmitteln und Kosmetik ist seit der ägyptischen Antike populär. Hippokrates (460 – 370 v. Chr.) schrieb als erster über seine medizinischen Eigenschaften. Eselsmilch ist der menschlichen Muttermilch am ähnlichsten und wurde von historischen Persönlichkeiten für ihre feuchtigkeitsspendenden und regenerierenden Eigenschaften von Gewebe geschätzt.
Es wird gesagt, dass schon Kleopatra in der Milch von Eselstuten badete, um die Schönheit und Jugend ihrer Haut zu erhalten. Im antiken Rom wurde aus der Milch von Eseln auch von der Bourgeoisie für kosmetische Zwecke begehrt. Im neunzehnten Jahrhundert verwendete der Franzose Dr. Parrot Eselsmilch, um verwaiste Babys direkt an Eselstuten zu stillen. Die Milch der Esel wurde dann bis ins 20. Jahrhundert verkauft, um verwaiste Kinder zu ernähren und schwächelnde Kinder, Kranke und Alte zu heilen. Aus diesem Grund wurden in Italien, Belgien, Deutschland und der Schweiz viele Esel auf Farmen gehalten.
Erfahre noch mehr über Eselsmilch auf eselsmilch.eu
Es wird gesagt, dass schon Kleopatra in der Milch von Eselstuten badete, um die Schönheit und Jugend ihrer Haut zu erhalten. Im antiken Rom wurde aus der Milch von Eseln auch von der Bourgeoisie für kosmetische Zwecke begehrt. Im neunzehnten Jahrhundert verwendete der Franzose Dr. Parrot Eselsmilch, um verwaiste Babys direkt an Eselstuten zu stillen. Die Milch der Esel wurde dann bis ins 20. Jahrhundert verkauft, um verwaiste Kinder zu ernähren und schwächelnde Kinder, Kranke und Alte zu heilen. Aus diesem Grund wurden in Italien, Belgien, Deutschland und der Schweiz viele Esel auf Farmen gehalten.
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